Rețetă de prăjitură cu prune și fulgi de migdale

E ultima lună de toamnă, iar temperaturile de afară au început să ne facă să tânjim după zile petrecute în casă, într-o plapumă pufoasă, cu un ceai în mână savurat alături de ceva dulce și bun. Nu știu care e desertul vostru preferat de toamnă, însă pentru mine prăjitura cu prune este un fel de “semnătură” pentru acest sezon. Să nu mai zic că mireasma pe care o lasă atunci când o bagi la cuptor învăluie toată casă într-o atmosferă atât de cozy

Și pentru că fotografiile pe care le-am postat pe Instagram cu această prăjitură au stârnit pofte, m-am gândit să împărtășesc cu voi rețeta super simplă al acestui desert delicios. Suflecați-vă mânecile, puneți-vă șorțul și pregătiți-vă ingredientele!

Ingrediente:
  • jumătate de kg de prune;
  • 250 g de făină albă;
  • 150 ml de lapte;
  • 100 g de unt topit;
  • 100 g de zahăr brun;
  • 2 ouă;
  • esență de vanilie;
  • 1 pliculeț praf de copt;
  • un praf de sare;
  • o linguriță de scorțișoară;
  • fulgi de migdale pentru decor;
  • zahăr pudră (opțional pentru decor).
Mod de preparare:
  1. Într-un bol se amestecă cu ajutorul unui tel făina albă, praful de copt, lingurița de scorțișoară, zahărul brun și praful de sare.
  2. Într-un bol separat se amestecă tot cu ajutorul unui tel ingredientele lichide: ouăle, laptele, untul topit și esența de vanilie (după gust).
  3. Se toarnă ingredientele lichide peste bolul cu ingrediente solide și se amestecă totul ușor cu ajutorul unei linguri.
  4. Într-o tavă rotundă unsă cu unt se toarnă compoziția, se pun prunele tăiate în jumătăți, apoi se presoară fulgii de migdale.
  5. Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade și se lasă la copt pentru aprox. 20 de minute.
  6. După ce este gata, puteți presăra pe deasupra puțin zahăr pudră.

Poftă bună! Dacă încercați rețeta,aștept să-mi spuneți în secțiunea de comentarii cum v-a ieșit.